Des produits de qualité et du fait maison

Primées récemment plusieurs fois, les huîtres du Médoc retrouvent leur renommée d'antan. Elles se dégustent volontiers avec un verre de Bordeaux blanc bien frais.

La spiruline est une micro-algue riche en protéines, minéraux et vitamines. Elle est cultivée de manière raisonnée à Saint Vivien de Médoc. Au Kayak Café nous vous la proposerons réhydratée en rillette de thon ! A tester!

Spécialité locale, les gambas proviennent des bassins d'élevage voisins de la ferme aquacole La Petite Canau. Fraîchement pêchées et sans conservateur, elles sont cuisinées à la plancha.

Justes ouvertes sur la plancha avec une sauce légèrement relevée, les moules de notre productrice de Charente-Maritime raviront vos papilles.

Sans colorant ni conservateur, la charcuterie proposée est artisanale et de qualité. A déguster avec un bon verre de vin rouge!

Fromage de chèvre frais, fromage blanc de vache, une approche fraîche et légère pour terminer votre repas de façon gourmande.

Tous nos vins et bières proviennent de producteurs locaux. Notre carte est étudiée pour s'adapter à vos goûts et votre budget.